9月20日，中邦连锁筹办协会（CCFA）新茶饮委员会协同美团新餐饮探索 院，正在上海协同揭○晓了《2023新茶饮探索告…诉》（以下简称告诉▽）。告诉显示，整年新茶饮消费墟市范围希望抵达1498亿元，规复3年○复合增进率近 ○20%的水准。至2025年，邦内消费墟 市范围估计进一步扩 张至2015亿元。尊龙凯时人生就博官网登录

　　门店数目方面，据不齐备统计，2023年8月31日正在业的新茶饮门▽▽店总数 约51。5万家，比2020年岁△终添补37。8万家，增进超36%。从美团、众人▽点评及美团外卖=平台收录…饮品门店数目占比来看，2023年6月，新茶饮门店○正在■饮品总门店数★中占比为57。7%，较2022年 ★★岁终降★低了2。2个百分点。

　　连锁化率方面，由于投资门槛低、模范化水准高、可复制性强，饮品是 总共○餐饮品类 中连锁化率 最高▽的品○ ◁类，2022年连锁化率为44%，个中，新茶饮 2022年连锁 化○率高达◁ 55。2%。正在众个都会中★心商圈的抽样视察中，新茶饮的连锁化 率横跨了80%。

　　从新茶饮区别范围体量的品牌门店数目转变看，小范围单○店数目过△去3年 接连裁汰，众转为加盟品牌，大中型范围连锁门店数目过=去3年增速减缓，但满堂仍正在稳态增进。

　　近3年△美团收录区别都会线新茶饮门店分散数据显示，从一线都会到下浸墟市，小范围新=茶饮门店 （单店及连锁10家以下）均产生明白的逐年萎缩趋向，小散型门店接连裁汰。

　　聚焦到20个一线及新一线都会来看，广州、深圳、东莞、成都、上海、重庆6个都会▽▽的新茶 饮门○店正◁在6000家以上，个中，广州新=茶饮门店数横 跨12000家，是独一的“新茶饮万店都会”。

　　从一线及新一线 都会 的◁ 新茶◁饮门店密△度来○○看，除北京和天津外，18个都会的万人新茶饮门店 具有量都正在2家以上，京、津的密度也亲密该数值。

　　个中，新茶■饮 门店密度TOP3都会场中正=在广…△东省，分歧是东莞（7。7店/万人）、广州（6。6店/万人）和深圳（4。7店/万人）奶 茶加盟用度。昆明（4。6家/万人）、长沙（3。5家/万人■）新茶 饮门店★密度紧随其后，位居TOP4、TOP5。

　　值得提防的是，从2023年上半◁年新茶饮正在区别都会线的外卖△订单量显□示来看，新一线都会外卖订单量占比最高，一线都会新茶饮外卖订单量正在总共都会线%）最高。聚集且仍正在络续夸大的人丁根本盘、年青人居众的人丁机合、兴盛的消费需求、成熟的外卖消费风气和需要配套等身分★○叠 加，支柱一线、新一线都会的新茶饮外卖接连增○ 进。其余，四线%）及五线%）新茶 饮外卖★订■单量增速 高于新一线%），下浸墟市新茶饮空 间渐渐掀…开。

　　告诉以为尊龙凯时人生就博官网登录奶茶加盟费用，正在区别价钱带、区别都会线新茶饮品牌的交叠角逐之下，较高端的品牌推出中低价钱的产物，下浸品牌也向“五环内”进军，悉数○墟市大白○出周到角逐 的情形，墟市机遇不○再容易指向○下浸墟市或者高线墟市，而是区别都会线都既有角逐热门，尊龙凯时人生就博官网登录也有机遇空间。

　　告诉显示，核心都 会周边○ 下浸墟■市最值得合切。近水楼台先得月，间隔区域 核心都会较近的下浸都会，尊龙凯时人生就博官网登录正在核心都会的辐射下，新茶饮墟市开发更便捷。如贵州的毕节、武汉的黄冈、广东的清远，过去○连锁品○… 牌门 店▽基数较… 小，近半□年来门店处于 高速扩张贮藏期。

　　告诉还显示，季候轮转和气温转变对餐饮○消费 选取○有着直接影响，新茶饮外卖订 单颠簸与气温有强合联合联。个中，盛暑夏日和严寒 冬季对新□ 茶★ 饮订◁单的影响较为明…显。夏日高温带来茶饮增量，“秋天的第一杯奶茶”（简称秋一杯○ ）峰 = 值营销□效益好。

　　此外，新茶饮掀开了“搭子经济”，全时段消费特性明白。美团外卖数据显示，新茶饮订单重要会集□正 ○ ◁○○在午餐、下昼茶、晚餐时段，与“独立饮用”的消费逻辑○有 所区别<■st○ rong>奶茶加 盟用度，新茶饮已渐渐成为佐餐选取。

　　这种“搭子经济。